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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
il Salame Toscano è fresco o stagionato e come va conservato

Domanda posta da: malasal
Categoria/Argomento
è un formaggio stagionato ,ma non troppo ,resta mobido ,anche perchè i toscani utilizzano più di altri parti grasse che rendono sempre più morbidi i Salumi . Una volta aperto va conservato in frigorifero nel reparto cantina avvolto in pellicola trasparente.,
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )