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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Contiene conservanti?

Domanda posta da: Damiano
Categoria/Argomento
Ogni salume fresco contiene conservanti,altrimenti andrebbe a male, ci so conservanti naturali , come il sale e conservanti chimici. I Prosciutti possono essere conservati con aggiunta di solo sale . Gli insaccati utilizzano il salnitro
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )