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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Che vino è meglio abbinare al PROSCIUTTO Toscano.

Domanda posta da: Sandro
Categoria/Argomento
Vado un po' controcorrente ultimamente nell'abbinamento dei Vini e le suggerisco con un PROSCIUTTO toscano che è saporito di provare ad abbinare un vino profumato e delicato ,un po' sull'onda di quello che hanno fatto i friulani che al PROSCIUTTO di SAN DANIELE abbinano i grandi bianchi friulani , con il PROSCIUTTO toscano abbinerei un grande bianco toscano ,la Vernaccia Di San Gimignano ,ottima quella che trova in lista nel sito della cantina Cappella Sant'Andrea ,meglio ancora se nella versione selezione: Vernaccia Di San Gimignano Selezione "Rialto" .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )