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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Può questo vino essere paragonato allo Chablis francese ed essere bevuto con formaggi e patè de foisgras?

Domanda posta da: Lino
Categoria/Argomento
Donnafugata
Donnafugata - Ben Ryé Passito di Pantelleria
Passito di Pante Ben Rye' 2023 - Donnafugata 72.00 €
Passito di Pante Ben Rye' 2022 - Donnafugata 100.00 €
ci sono differenze sostanziali tra i due Vini ,di colore di gusto e di gradazione oltre che di metodo di vnificazione . Lo chablis è di colore chiaro ,il Ben Ryè Donnafugata più ambrato , Lo chablis è solo leggermente dolce e a bassa gradazione , il Ben Rye è un vino da meditazione con gradazione più elevata rispetto allo Chablis . Lo chablis adattto all'accompagnamento di formaggi ,il Ben Ryè adatto sia per fine pasto o per accompagnare un dessert,ma anche ottimo con i formaggi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )
Con Il Fois Gras ,senz'altro meglio un buon passito siciliano !
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )