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Buonasera ho acquistato la busiata Eocene a Tavola ma non ho trovato indicazione per la cottura ,quanti minuti deve cuocere? Grazie

Domanda posta da: Paola
Categoria/Argomento

Eocene: A Tavola!
Busiata Eocene

L'ho cucinata personalmente per capire quale fosse la cottura ideale ed è 9 minuti al dente ,come piace agli italiani ,per uno straniero 2 minuti in più sono necessari. L'ho cucinata come la fanno nell'entroterra del trapanese con lo spezzatino di manzo e maiale cotto 3 ore e la passata di pomodoro .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )