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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Come si conserva al meglio l'olio Extravergine di oliva.


Domanda posta da: Marco
Categoria/Argomento Olio
L'olio va conservato al buio e al fresco ,non teme mai il freddo ,anche congelato mantiene inalterato tutto il suo aroma e le sue proprietà ,teme invece l'aria ,l'esposizione all'aria fa perdere le proprietà .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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