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Il baciato va tagliato grosso come un salame nostrano o sottile come una bresaola? Domanda posta da: Lidia Categoria/Argomento
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Il baciato va tagliato ne grosso ne esageratamente sottile è una salume tipico del Bresciano ,fatto con impasto del salame esternamente rivestito con budello e all'interno c'è il filetto del maiale. Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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