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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Veramente buona la bresaola del Cav. Boschi ,poco aromatizzata ,morbida e compatta. Tagiata sottile , ma non troppo ,condita con olio e limone e sopra dei fungi percini ,rari quest'anno , crudi tagliiati sottimente . macinate poco pepe un filo d'olio .

Domanda posta da: claudio
Categoria/Argomento
Arco
Bresaola Punta d\'anca
Bresaola Punta d'anca s/v - 1,4/1,6 Kg. 60.03 €
Bresaola Punta d'anca s/v - circa 1,6/1,8 Kg. 67.28 €
Bresaola Punta d'anca s/v - 1,8/2,0 Kg. 74.52 €
Ottima segnalazione come condimento della bresaola
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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