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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Il crostino è meglio farlo con il pane caldo o freddo ?

Domanda posta da: laura
Categoria/Argomento
La Cinta Di Guido
Crostino di Cinta Senese
Il crostino toscano va rigorosamente freddo su pane sciapo prefribilmente . Sul pane caldo il sapore forte della Cinta senese risalterebbe troppo . Il crostino di Cinta senese può anche essere utilizzato come condimento della pasta ,maccheroni preferibilmente.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )