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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Quanto grasso contiene?

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In percentuale precisa non lo so ,ma conosco bene il prodotto è una formagella artigianale ottima non troppo grassa ,tipica della Valsabbia in provincia di Brescia ,fatta con latte di Pezzata Rossa quindi ricco in proteine, leggermente acidula e amarognola ,ma molto buona.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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