Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

Buona sera,
è possibile avere il documento di analisi dell'olio biologico riportante le sue caratteristiche come l'acidità, la presenza di fenoli etc etc?
grazie

Domanda posta da: maxx
Categoria/Argomento

Certo ė possibile ,ma più di ogni test ė quello del gusto e dell olfatto fondamentale .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )