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Tonno Rosso Siciliano

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16.90 €

Bio Vio - Pigato Riviera Ligure Di Ponente Selezione 'bon In Da Bon' - Biologico -

Bio Vio Pigato Riviera Ligure Di Ponente Selezione 'bon In Da Bon' - Biologico - - 2024

23.76 €

Bio Vio - Vermentino Riviera Ligure Di Ponente 'aimone' - Biologico -

Bio Vio Vermentino Riviera Ligure Di Ponente 'aimone' - Biologico - - 2024

16.90 €

Borgo Macereto - Musica Chianti Rùfina Riserva

Borgo Macereto Musica Chianti Rùfina Riserva - 2020

28.60 €

Camigliano - Biologico Rosso Di Montalcino

Camigliano Biologico Rosso Di Montalcino - 2019

13.54 €

Cantina Offida - Biologico Marche Passerina

Cantina Offida Biologico Marche Passerina - 2024

7.80 €

Cantina Offida - Biologico Pecorino

Cantina Offida Biologico Pecorino - 2024

8.00 €

Cantina Urbana - El Mos Frizzante Bianco - Biologico -

Cantina Urbana El Mos Frizzante Bianco - Biologico - - N.v.

7.10 €

Cantina Urbana - El Mos Frizzante Rosé - Biologico -

Cantina Urbana El Mos Frizzante Rosé - Biologico - - N.v.

7.10 €

Cantina Urbana - Milano Bianco - Biologico

Cantina Urbana Milano Bianco - Biologico - 2023

8.00 €

Cantina Urbana - Milano Bianco - Biologico -

Cantina Urbana Milano Bianco - Biologico - - 2024

7.24 €

Cantina Urbana - Naviglio Rosso Pinot Nero Pavia - Biologico -

Cantina Urbana Naviglio Rosso Pinot Nero Pavia - Biologico - - 2024

12.71 €

Cantina Urbana - Naviglio Rosso Pinot Nero Pavia - Biologico -

Cantina Urbana Naviglio Rosso Pinot Nero Pavia - Biologico - - 2025

12.71 €

Cantina Urbana - Tranatt Bianco Verdeca - Biologico -

Cantina Urbana Tranatt Bianco Verdeca - Biologico - - 2025

10.40 €

Cantina Urbana - Tranatt Rosso Nero Di Troia - Biologico -

Cantina Urbana Tranatt Rosso Nero Di Troia - Biologico - - 2024

10.40 €

Caruso & Minini - Catarratto Sicilia 'catalu' - Biologico -

Caruso & Minini Catarratto Sicilia 'catalu' - Biologico - - 2024

10.91 €

Caruso & Minini - Nero D'avola Sicilia 'vuala' - Biologico -

Caruso & Minini Nero D'avola Sicilia 'vuala' - Biologico - - 2023

10.91 €

Caruso & Minini - Perricone Terre Siciliane 'perripo' - Biologico -

Caruso & Minini Perricone Terre Siciliane 'perripo' - Biologico - - 2023

10.76 €

Casal Farneto - Pablo Biologico

Casal Farneto Pablo Biologico - 2021

7.84 €

Cascina Corte - Langhe Nebbiolo

Cascina Corte Langhe Nebbiolo - 2021

24.90 €

Cascina Corte - Pirochetta Vecchie Vigne Dogliani Superiore

Cascina Corte Pirochetta Vecchie Vigne Dogliani Superiore - 2018

19.16 €

Castello di Tassarolo - Gavi Biologico Senza Solfiti

Castello di Tassarolo Gavi Biologico Senza Solfiti - 2022

11.74 €

Ceretto - Nebbiolo Alba 'bernardina' - Biologico -

Ceretto Nebbiolo Alba 'bernardina' - Biologico - - 2023

26.72 €

Chateau Pichon Baron - Pauillac Grand Cru Classe' Biologico

Chateau Pichon Baron Pauillac Grand Cru Classe' Biologico - 2022

390.73 €

Citra - Montepulciano D' Abruzzo 'palio' - Biologico -

Citra Montepulciano D' Abruzzo 'palio' - Biologico - - 2024

7.50 €

Citra - Passerina Terre D' Abruzzo 'palio' - Biologico

Citra Passerina Terre D' Abruzzo 'palio' - Biologico - 2025

7.01 €

Citra - Pecorino Terre Di Chieti 'palio' - Biologico -

Citra Pecorino Terre Di Chieti 'palio' - Biologico - - 2025

8.00 €

Colfiorito - Assolo Cesanese Vino Biologico

Colfiorito Assolo Cesanese Vino Biologico - 2015

12.94 €

Contini Azienda Vinicola - Vermentino Di Sardegna 'mamaioa' - Biologico -

Contini Mamaioa Bianco - 2024

10.90 €

Dezzani - Barbera Piemonte 'barbaverde' - Biologico -

Dezzani Barbera Piemonte 'barbaverde' - Biologico - - 2023

5.89 €

Di Maio Norante - Falanghina Molise - Biologico -

Di Maio Norante Falanghina Molise - Biologico - - 2024

10.82 €

Domaine Agape' - Cremant D'alsace Brut Millésimé - Biologico -

Domaine Agape' Cremant D'alsace Brut Millésimé - Biologico - - 2023

16.86 €

Domaine Agape' - Gewurztraminer Alsace Expression - Biologico -

Domaine Agape' Gewurztraminer Alsace Expression - Biologico - - 2023

17.21 €

Domaine Agape' - Gewurztraminer Alsace Vendages Tardives - Biologico -

Domaine Agape' Gewurztraminer Alsace Vendages Tardives - Biologico - - 2022

43.24 €

E. Pira & Figli Chiara Boschis - Barolo Docg Mosconi E. Pira & Figli Biologico

E. Pira & Figli Chiara Boschis Mosconi Barolo - 2021

137.59 €

Fabien Jouves - Cahors Jour Fruit Malbec Biologico

Fabien Jouves Cahors Jour Fruit Malbec Biologico - 2024

20.04 €

Fabien Jouves - Vin De France Les Pieces Longue Chenin Blanc Biologico

Fabien Jouves Vin De France Les Pieces Longue Chenin Blanc Biologico - 2024

37.01 €

Fatalone - Teres Primitivo

Fatalone Teres Primitivo - 2023

17.26 €

Fattoria di Vaira - Vincenzo Rosso

Fattoria di Vaira Vincenzo Rosso - 2020

12.53 €

Fermence - Chardonnay Vino Bianco Analcolico - Biologico -

Fermence Chardonnay Vino Bianco Analcolico - Biologico - - 2025

9.05 €

Fermence - Rose' Vino Analcolico - Biologico -

Fermence Rose' Vino Analcolico - Biologico - - N.v.

9.05 €

Florent Thinon Vigneron - Le Crozet Urfe' Blanc Igp Biologico

Esaurito

G. Milazzo Fondirò

G. Milazzo Fondirò

35.00 €

Gaffino - Cesanese Lazio 'cardinale' - Biologico -

Gaffino Cesanese Lazio 'cardinale' - Biologico - - 2024

10.04 €

Gaffino - Lazio Bianco 'sospiro' - Biologico -

Gaffino Lazio Bianco 'sospiro' - Biologico - - 2024

6.27 €

Gaffino - Viognier Lazio 'fojetta' - Biologico -

Gaffino Fojetta- 2024

8.63 €

Galvanina - Galvanina Chinotto Biologico - 355ml x 12 bt.

Galvanina Galvanina Chinotto Biologico - 355ml x 12 bt. -

32.00 €

Grillo Bianco Biologico -Az. Agricola Biologica Adamo

Grillo Bianco 2016 - Az. Agricola Biologica Adamo

9.70 €
9.64 €

GRILLO Biologico I.G.P. Terre Siciliane - Vigna di Pettineo

GRILLO Biologico I.G.P. Terre Siciliane - Vigna di Pettineo - Pallet 120 Bottiglie


 11.15 € a bottiglia 1338.19 €

Joaquin Vino della Stella Fiano de Avellino

Esaurito

Karminia - Karato Vermouth Bianco Biologico Bio

Karminia Karato Vermouth Bianco Biologico Bio - 2024

24.01 €

La Spinetta - Barbera Asti Superiore 'bionzo' - Biologico -

La Spinetta Barbera Asti Superiore 'bionzo' - Biologico - - 2022

30.88 €

La Spinetta - Il Rose' Di Casanova Toscana - Biologico -

La Spinetta Il Rose' Di Casanova Toscana - Biologico - - 2025

13.98 €

La Spinetta - Langhe Bianco - Biologico -

La Spinetta Langhe Bianco - Biologico - - 2023

36.13 €

La Spinetta - Moscato D'asti 'biancospino' - Biologico -

La Spinetta Moscato D'asti 'biancospino' - Biologico - - 2025

11.48 €

La Spinetta - Timorasso 'derthona' Colli Tortonesi - Biologico -

La Spinetta Timorasso 'derthona' Colli Tortonesi - Biologico - - 2024

20.37 €

La Spinetta - Vermentino Toscana 'casanova' - Biologico -

La Spinetta Vermentino Toscana 'casanova' - Biologico - - 2025

14.80 €

Lanciani Agricola - Passerina Versante Ovest 'offida' - Biologico

Lanciani Agricola Passerina Versante Ovest 'offida' - Biologico - 2023

8.99 €

Lanciani Agricola - Pecorino Versante Sud 'offida' - Biologico

Lanciani Agricola Pecorino Versante Sud 'offida' - Biologico - 2023

10.18 €

Langhe Barbera 2014 DOC Biologico - Cascina Corte

Langhe Barbera Biologico DOC 2014

15.46 €

Le Marne - Marne Nero Dolcetto di Ovada

Le Marne Marne Nero Dolcetto di Ovada - 2019

20.46 €

Marabino - Rosso di Contrada Magnum

Marabino Rosso di Contrada Magnum - 2018

33.35 €

Masi - Passo Doble Ripasso - Biologico -

Masi Passo Doble Ripasso - Biologico - - 2023

12.77 €

Massimago - Duca Fedele Valpolicella

Massimago Duca Fedele Valpolicella - 2024

16.50 €

Montezemolo - Barolo 'monfalletto' - Biologico -

Montezemolo Barolo 'monfalletto' - Biologico - - 2021

59.66 €

Montezemolo - Dolcetto Alba 'monfalletto' - Biologico -

Montezemolo Dolcetto Alba 'monfalletto' - Biologico - - 2024

16.29 €

Overnoy Crinquand - Cremant Du Jura Pas Dosé - Biologico -

Overnoy Crinquand Cremant Du Jura Pas Dosé - Biologico - - N.v.

23.85 €

Overnoy Crinquand - Ploussard Jura Rouge - Biologico -

Overnoy Crinquand Ploussard Jura Rouge - Biologico - - 2022

21.78 €

Overnoy Crinquand - Savagnin Ouillé Jura - Biologico -

Overnoy Crinquand Savagnin Ouillé Jura - Biologico - - 2022

27.95 €

Pacaud Vignerons - Pouilly-fuisse' 1er Cru Les Chevrieres Biologico

Pacaud Vignerons Pouilly-fuisse' 1er Cru Les Chevrieres Biologico - 2023

88.11 €

Perciata - Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - Az. Agricola Biologica Adamo

Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - 2016

9.77 €

Poggio Ridente - Albarossa Piemonte - Biologico -

Poggio Ridente Albarossa Piemonte - Biologico - - 2022

11.95 €

Poggio Ridente - Barbera Asti 'vallia' - Biologico -

Poggio Ridente Barbera Asti 'vallia' - Biologico - - 2024

9.90 €

Poggio Ridente - Barbera Asti Superiore 'san Sebastiano' - Biologico -

Poggio Ridente Barbera Asti Superiore 'san Sebastiano' - Biologico - - 2022

12.93 €

Poggio Ridente - Grignolino D'asti - Biologico -

Poggio Ridente Grignolino D'asti - Biologico - - 2023

9.23 €

Poliziano - Nobile Di Montepulciano Biologico

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano - 2022

24.80 €

Poliziano - Nobile Di Montepulciano Vigna Asinone Biologico

Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano - 2021

60.11 €

Porta del Vento - Arcai

Porta del Vento Arcai - 2019

34.82 €

Porta del Vento - Lyr

Porta del Vento Lyr - n.v.

39.35 €

Porta del Vento - Maquè Rosé

Porta del Vento Maquè Rosé - 2022

17.81 €

Pratello - Chiaretto Del Garda Vàltenesi -biologico-

Pratello Chiaretto Del Garda Vàltenesi -biologico- - 2023

9.01 €

Pratello - Lugana 'catulliano' -biologico-

Pratello Lugana 'catulliano' -biologico- - 2025

6.03 €

Progetto Calcarius - Brutal

Progetto Calcarius Brutal - 2019

32.31 €

Progetto Calcarius - Frecciabomb Rosso

Progetto Calcarius Frecciabomb Rosso - 2020

15.48 €

Progetto Calcarius - Roz

Progetto Calcarius Roz - 2019

20.22 €

Progetto Calcarius - Soul Mate

Progetto Calcarius Soul Mate - 2017

18.54 €

Quarticello - Cascinaronchi Brut Nature

Quarticello Cascinaronchi Brut Nature - 2022

24.02 €

Quarticello - Cascinaronchi Brut Nature Magnum

Quarticello Cascinaronchi Brut Nature Magnum - 2020

49.09 €

Quarticello - Despina

Quarticello Despina - 2023

16.77 €

Quarticello - Ortigara Brusch Nature

Quarticello Ortigara Brusch Nature - 2018

21.04 €

ROSSO FRAPPATO BIO - VIGNA DI PETTINEO

ROSSO FRAPPATO BIO - VIGNA DI PETTINEO - Pallet 120 Bottiglie


 11.15 € a bottiglia 1338.19 €

San Ferdinando - Pugnitello

San Ferdinando Pugnitello - 2018

20.84 €

Sauvignon Costa dell'Ape Biologico - Azienda Agricola Biologica Adamo

Sauvignon Costa dell'Ape Biologico 2025 - Adamo

10.64 €
10.60 €

Spinelli - Cerasuolo d’Abruzzo Biologico

Spinelli Cerasuolo d’Abruzzo Biologico - 2023

12.96 €

Vignaiolo Fanti - Teroldego Portico Rosso

Vignaiolo Fanti Teroldego - 2018

23.44 €

Vignale di Cecilia - Passacaglia Rosso

Vignale di Cecilia Passacaglia Rosso - 2018

25.06 €

Vino di Anna - Jeudi 15 Rosso

Vino di Anna Jeudi 15 Rosso - 2023

29.72 €

Vino di Anna - Jeudi 15 Rosso Magnum

Vino di Anna Jeudi 15 Rosso Magnum - 2022

66.53 €

Agricola Lanciani - Trebbiano Versante Est '3bbiano' - Biologico

Esaurito

Antonelli San Marco - Grechetto Montefalco - Biologico -

Esaurito

Az. Agr. Gini - Soave Classico - Biologico -

Esaurito

Azienda Agricola Nasciri - Pizifaini Biologico Spumante Bianco

Esaurito

Bag da 5 Lt 'Bianco Biologico' Terre Siciliane IGP - Adamo

Esaurito

Barnedol Vino rosso Blend 2013 (Barbera, Nebbiolo, Dolcetto) Biologico - Canscina Corte

Esaurito

Cantina della Volta - "LaBase" - Chardonnay Emilia I.G.T.

Esaurito

Cantina Fosso degli Angeli - Cese Biologico Falanghina del Sannio

Esaurito

Capovero - Grillo Biologico

Esaurito

Caruso & Minini - Nero D'avola Sicilia 'vuala' - Biologico -

Esaurito

Cascina Corte - Dolcetto di Dogliani

Esaurito

CERASUOLO DI VITTORIA CLASSICO D.O.C.G Biologico - VIGNA DI PETTINEO

Esaurito

COS - Nero di Lupo

Esaurito

COS - Rosso

Esaurito

Fatalone - Gioia del Colle Primitivo

Esaurito

Fatalone - Gioia del Colle Primitivo Riserva

Esaurito

Filippi - Castelcerino 56 Mesi Sui Lieviti Foglio 1

Esaurito

GAVI DOCG 2014/15 - TENUTA SAN PIETRO

Esaurito

La Spinetta - Il Rose' Di Casanova Toscana - Biologico -

Esaurito

MAINARDO III - Metodo Classico - affinato 18 mesi sui lieviti - Tosca

Esaurito

Marabino - Archimede Riserva

Esaurito

Marabino - Coniglio Rosso di Contrada

Esaurito

Marabino - Fondo Alla Palma

Esaurito

Marabino - Moscato della Torre

Esaurito

Marco de Bartoli - Metodo Classico

Esaurito

Masi - Passo Blanco Bianco D'argentina - Biologico -

Esaurito

Massimago - MariaBella Valpolicella Ripasso 12 l.

Esaurito

Matunei - Bagardo

Esaurito

Matunei - DRU Rosso

Esaurito

MONTEPULCIANO BIO D'ABRUZZO DOC - FARNESE BIOLOGICO

Esaurito

Overnoy Crinquand - Chardonnay Ouillé Jura - Biologico -

Esaurito

Poderi San Lazzaro - Pistò

Esaurito

Porta del Vento - Anfora

Esaurito

Porta del Vento - Grillo

Esaurito

Preole Rosso Merlot-Nero D'Avola Biologico - Az. Agricola Biologica Adamo

Esaurito

Progetto Calcarius - Fos

Esaurito

Progetto Calcarius - Hellen Orange

Esaurito

Progetto Calcarius - Kunzite Bianco

Esaurito

Progetto Calcarius - Soul Glou Rosso

Esaurito

Progetto Calcarius - Troiabomb

Esaurito

Quarticello - Fiordiligi

Esaurito

Quarticello - Neromaestri

Esaurito

RECIOTO MELILOTO - VALENTINA CUBI

Esaurito

Riesling - Az. Agr. Pratello

Esaurito

San Ferdinando - Sangiovese

Esaurito

SANGIOVESE BIO IGT - FARNESE BIOLOGICO

Esaurito

Tenuta dei Sette Cieli - Noi 4 Bolgheri Magnum 1,5 l.

Esaurito

Tenuta Viglione - Morso Rosso Susumaniello Biologico

Esaurito

Tosca - Bianco del Tasso Chardonnay

Esaurito

Valentin Zusslin - Cremant D'alsace Brut Zero Domaine Valentin Biologico

Esaurito

VALPOLICELLA DOC IPERICO - VALENTINA CUBI

Esaurito

VARVAGLIONE Bianco Puglia BIOLOGICO 12 e MEZZO

Esaurito

Vignale di Cecilia - Cóvolo Colli Euganei Rosso

Esaurito

Vignale di Cecilia - El Moro Cabernet

Esaurito

Vignale di Cecilia - Poldo - 1 Lt.

Esaurito

Vino di Anna - Bianco

Esaurito

Vino di Anna - Don Alfio Qvevri

Esaurito

Vino Rosso Biologico Nero d'Avola IGP Terre Siciliana- ADAMO

Esaurito

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP BIO - ACETIFICIO M. DE NIGRIS

Aceto Balsamico di Modena Bio - Acetificio M. 250 ml.

12.67 €

Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo

Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo - Bottiglia 0,50 Lt.

11.00 €

Olio Extravergine di Oliva Biologico Dop Dauno Gargano - Olearia Clemente

Olio Extravergine di Oliva Biologico Dop Dauno Gargano - 500 ml.

14.98 €

Aceto di Vino Bianco Biologico Antichi Colli

Esaurito

La Cinciallegra - Franci

Esaurito

MARINA CVETIC Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Esaurito

Olio Biologico Toscano Podere Spazzavento

Esaurito

Olio extra vergine di oliva BIO - Borgo Casa al Vento

Esaurito

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico - Il Vecchio Maneggio

Esaurito

Olio ExtraVergine d'oliva spremuto a freddo - Borgo al Lago

Esaurito

Olio Extravergine BIOLOGICO di monocultivar taggiasca - FRANTOIO BIANCO

Esaurito

Olio Extravergine di Oliva Biologico - 100% Italiano Cultivar Taggiasca - La Macina Ligure

Esaurito

Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli

Esaurito

Olio Toscano Biologico BioColombini

Esaurito

Dalla Costa - Fusilli di Kamut Biologico

Dalla Costa - Fusilli di Kamut Biologico - 500gr.

5.44 €

Dalla Costa - Pennei di Kamut Biologico

Dalla Costa - Penne di Kamut Biologico - 500gr.

5.44 €

Dalla Costa - Strozzapreti di Kamut Biologico

Dalla Costa - Strozzapreti di Kamut Biologico - 500 gr

5.44 €

Pastificio Felicetti - Fusilloni Monograno

Pastificio Felicetti Fusilloni Monograno - 500 gr.

2.80 €

Pastificio Felicetti - Sedani Monograno

Pastificio Felicetti Sedani Monograno - 500 gr.

2.80 €

Pastificio Felicetti - Spaghetti Monograno

Pastificio Felicetti Spaghetti Monograno - 500 gr.

2.80 €

Pastificio Felicetti - Spaghettoni Monograno

Pastificio Felicetti Spaghettoni Monograno - 500 gr.

2.80 €

Penne Lisce Monograno Biologico - Pastificio Felicetti

Penne Lisce Monograno Biologico - 500 gr.

2.80 €

Penne Ritorte Monograno Biologico - Pastificio Felicetti

Penne Ritorte Monograno Biologico - 500 gr.

2.80 €

Riseria Campanini - Riso Biologico Semintegrale

Riseria Campanini Riso Biologico Semintegrale - 1 kg.

4.70 €

SPAGHETTI INTEGRALI DI GRANO DURO BIOLOGICO - Pasta Mancini

Spaghetti Integrali Bio - Pasta Mancini - 500 gr..

3.84 €

Linguine di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri

Esaurito

Mezzi rigatoni di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri

Esaurito

Post inerenti biologico

Freschezza, la giusta acidità e profumi sottili ma ben definiti, è questo il ritratto di SPUMANTE GARDA ROSE’ “BESPOI” D.O.P. - Podere Dei Folli, spumante Garda DOC rosé di Podere dei Folli. Quest’ultima è un’azienda bioagricola che si occupa di produzione delle eccellenze gastronomiche del Garda, tra cui non può certamente mancare il vino. Dalla grande tradizione di vini rosati tipica dei territori circostanti al Lago di Garda , tra cui certamente il Chiaretto (altro vino in produzione presso la cantina), partendo dal vitigno locale per eccellenza come il Groppello nasce uno spumante rosé biologico vivo, come il suo colore ramato, quasi tendente all’arancio, con aromi floreali al naso mentre al palato ha un tono piuttosto secco, fresco, favorendone così la bevibilità senza stancare il palato in alcun modo.
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Iniziare la settimana con un vino piacevole può dare soddisfazioni al palato e all’umore. Oggi è il turno della Azienda Agricola Biologica Adamo, con il Sauvignon Costa dell'Ape Biologico - Azienda Agricola Biologica Adamo, vino biologico siciliano gradevole, naturale e diretto. All’olfatto l’aroma caratteristico di foglia di pomodoro del Sauvignon è intenso e presente ma senza eccessi. Al palato inizialmente note floreali, di pesca, mentre nel finale torna il tipico sapore del vitigno con una buona persistenza. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Il pane fatto in casa è qualcosa che, come altre forme d’arte, lascia spazio a creatività, espressività ed arricchisce la conoscenza. Inoltre ci da la certezza di poter mangiare un prodotto sano, fondamentale quando si parla di alimenti di consumo quotidiano, a differenza di quanto accade in buona parte del pane prodotto dove le dosi di lievito sono eccessive, le farine troppo raffinate ed in alcuni casi addirittura sono presenti additivi chimici. Il primo step per un pane di qualità è la selezione delle materie prima, farina in primis con quelle poco raffinate da privilegiare. Noi personalmente abbiamo investito tempo e risorse nella promozione dei grani antichi, dotati di proprietà organolettiche e gustative uniche, come abbiamo riscontrato dopo anni di esperimenti con le più svariate tipe di farine nella produzione casalinga di pane e pizza ed i risultati sono davvero di livello. Utilizzando la farina di Tumminia, Russulidda Semolato di Grano Duro Siciliano Biologico - Fastuchera Azienda Agricola o Minorca ( varietà di grano antico Siciliano) non solo si guadagna in ricchezza aromatica e gusto, ma anche il nostro corpo ci ringrazia, dal momento che analisi hanno rivelato come queste farine portino diversi benefici che vanno dal sistema cardiovascolare (grazie alla lignina) alla facile digeribilità, scoraggiando inoltre l’insorgere di intolleranze alimentari.
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L’equilibrio tra i sapori ed i prodotti di qualità sono il mezzo per portare i vostri piatti ad alti livelli. Anche ricette apparentemente semplici possono riservare piacevoli sorprese, stimolare mente e palato, come nel caso di questo risotto con acciughe, nocciole tostate e scorza di limoni siciliani. La partenza è il Riso Baldo Principato di Lucedio, da produttore di riso biologico ed il più antico in Italia, i Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro , azienda del trapanese che porta direttamente i sapori del mare di Sicilia sulla tua tavola. Nocciole Sgusciate Pelate e Tostate - Nama Mandorle dalla provincia di Siracusa, precisamente Avola, luogo dove in pochi sanno che crescono naturalmente non solo mandorle, la mantecatura è eseguita con il Burro - Beppino Occelli ed infine scorza di Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi non trattati. Un risotto all’onda, a cui le nocciole tostate danno croccantezza, mentre il sapore deciso e sapido delle acciughe incontra la freschezza della scorza di limone, chiudendo il cerchio perfettamente.
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La famiglia Cavalieri già dal 1800 era nel mondo del grano e della sua coltivazione, un’esperienza che nel 1918 si trasforma in un’attività di produzione della pasta. La conoscenza personale e ha portato il pastificio Benedetto Cavalieri a selezionare unicamente grani Pugliesi e Lucani, coltivati escludendo l’uso massiccio di diserbanti a scapito della quantità ma a vantaggio della qualità. Diventata ormai un’eccellenza riconosciuta nella produzione di pasta artigianale, l’ultima sfida per Benedetto Cavalieri è stata la pasta integrale. Un prodotto che è spesso visto come salutare ma a danno del gusto, quindi la missione dell’azienda è stata rendere la pasta integrale Benedetto Cavalieri salutare e allo stesso tempo appetitosa. Dopo lunghe ricerche e sperimentazioni il risultato è una pasta biologica non solo dotata di eccezionali proprietà organolettiche, ma anche con un gusto avvolgente e rustico, come nel caso dei Mezzi rigatoni di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri, formato davvero interessante e versatile per le vostre ricette.
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Alcuni potrebbero definirlo un azzardo, dal canto nostro possiamo dirvi che è un piatto concepito seguendo un’equilibrio creato dai contrasti gustativi degli ingredienti: La rana pescatrice all’Amatriciana. Con la giusta materia prima la creatività viene esaltata: pesce fresco di giornata accompagnato dai pluripremiati Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Guanciale La Cinta di Guido di Cinta Senese del nostro amico e piccolo produttore artigianale La Cinta di Guido, Pecorino romano DOP ed infine una fetta tostata di pane biologico di farro. Il risultato è un'esplosione di sapori, possibile grazie alla reinterpretazione di un classico della cucina tradizionale nostrana ed il corretto uso dei migliori prodotti italiani.
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Bio Colombini nasce ad inizio 900', in Toscana, 35 ettari di terra dove l'azienda coltiva e trasforma tutte le verdure di produzione propria in modo naturale seguendo il disciplinare biologico senza alcuna eccezione come i CECI Biologici - BioColombini e la PASSATA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini Selezionata come esempio di buona pratica a seguito di una ricerca a livello regionale dell'ente COSPE, Bio Colombini non si limita ad una scelta etica unicamente per quanto riguarda i prodotti, ma si impegna anche a livello sociale. Infatti, si tratta di una realtà promotrice di diversi progetti, come l'assunzione di personale proveniente da gruppi socialmente svantaggiati attraverso la cooperazione con enti territoriali, centri di ricerca ed università. Grazie alle scelte sul fronte produttivo il cliente è consapevole non solo che si tratta di un prodotto sano, ma anche che i soldi spesi andranno in una causa utile al bene comune, verso una produzione sostenibile da tutti i punti di vista.
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L' Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli è stato selezionato come parte della selezione dei prodotti chiamati a rappresentare il meglio dell' enogastronomia Made in Italy a GourmArte2018. Di conseguenza all'azienda agricola Podere dei Folli è stato attribuita la certificazione di custode del gusto, un riconoscimento che testimonia la bontà del lavoro di questa realtà, esempio di qualità e promotrice di una produzione al 100% naturale derivante dall'incontro tra tradizione e ricerca innovativa.
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La Sicilia dotata di un territorio dalla forte vocazione vitivinicola, la regione è storicamente nelle prime cinque a livello di produzione in Italia. Una quantità caratterizzata da grande qualità e varietà, infatti sono 14 le tipologie di vitigni autoctoni Siciliani (trai più noti Nero d'Avola, Perricone, Grillo, Catarratto, Zibibbo) a cui recentemente sono stati aggiunti alcuni vitigni di importazione internazionale tra cui Chardonnay e Syrah a cui i terreni Siciliani hanno saputo dare nuove peculiarità. Oggi vi parleremo del Catarratto IGP Terre di Sicilia - Az. Agricola Biologica Adamo, vino biologico che rappresenta al 100% il territorio da cui proviene. Nasce unicamente da uve bianche Catarratto, al naso sono evidenti i sentori erbacei e floreali. Al palato i sentori primari sono di agrumi ed in seconda battuta frutta tropicale con nota alcolica secondaria, mostrando comunque un ottimo equilibrio gustativo ed un retrogusto sapido gradevole nel finale.
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Tutti, dai bambini agli adulti, amano bere un dolce e rinfrescante succo di frutta. Purtroppo, la maggioranza dei succhi di frutta che si trovano sul mercato hanno uno scarso contenuto di frutta ed un elevata percentuale di zuccheri, additivi chimici e conservanti al fine di rendere il prodotto più dolce ed avere una scadenza a lungo termine. L'Azienda Agricola Punto Verde coltiva in prima persona la frutta, rispettando il disciplinare BIO attraverso interventi specifici (come la concimazione organica) e rigorosi controlli. Il risultato sono succhi con l'80% di frutta, che non hanno bisogno di grandi quantità di zucchero per risultare gradevolmente dolce. Inoltre non contengono alcun addensante o conservante, lasciando spazio all'autentico sapore del frutto coltivato a regola d'arte. Sono disponibili diversi tipi di succhi: SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA MELA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA PESCA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA KIWI BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA MIRTILLO BIOLOGICO - FrullaBio.
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Trovare un vino da pasto di qualità non è facile. Infatti spesso questo prodotto è associato al concetto di bassa qualità o poca ricercatezza, non è così per quanto riguarda il Vino Rosso Biologico Nero d'Avola 2015 IGP Terre Siciliana- ADAMO Bag 10 Litri. L' Azienda Agricola Adamo produce un vino da tavola rispettando le regole di produzione dei normali vini in bottiglia dalla vigna al confezionamento, al fine di fornire un prodotto buono, sano ed accessibile allo stile di vita quotidiano. A testimoniarne la qualità e genuinità indiscussa sono le certificazioni BIO e IGP terre siciliane. Il Nero d'Avola si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino, più o meno intenso a seconda delle tipologie del vigneto, della sua giacitura e dell'invecchiamento, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna, nelle migliori zone presenta note speziate e balsamiche. Va servito a 15-18 °C e si abbina a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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BioColombini è un'azienda il cui scopo è non solo dare un ottimo prodotto, ma anche sociale. Infatti l'azienda, nata nel 1900, nel 1988 si è convertita al completamente al biologico avviando, in collaborazione con enti pubblici locali ed assistenti sociali, percorsi di reinserimento ortoterapeutico, dando lavoro a persone socialmente svantaggiate. La POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini è un prodotto semplice e genuino, dotata dei migliori sapori della tradizione toscana, ottima per le lunghe cotture ma eccellente anche su pizza e bruschette.
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Sempre più persone stanno tornando a dedicarsi alla produzione di pane, focacce e pizze fatti in casa. Noi di OIP vogliamo aiutarvi ad ottenere il miglior risultato possibile, sia a livello gustativo che di genuinità. Le farine che si trovano sugli scaffali dei supermercati non sempre sono di buona qualità, andando così a condizionare in negativo le proprietà nutritive ed i sapori dei prodotti da forno. All’interno del nostro catalogo potrete trovare diversi tipi di farina, dalle varietà più comuni a quelle che derivano di grani antichi. Ognuna di queste rigorosamente Made in Italy in tutti i processi della filiera: dalla coltivazione di grano senza fertilizzanti chimici dannosi, alla macinatura a pietra. Perchè utilizzare proprio la farina Italiana? Gli altri maggiori produttori (Canada e Romania), a causa della mancanza di sole e calore necessario per la maggior parte dell’anno, sono costretti ad essiccare il grano utilizzando il glifosato, un diserbante che evita che il grano vada a male in pochi giorni ma sicuramente nocivo alla salute, tanto da essere sotto osservazione come possibile sostanza cancerogena. L’talia, al contrario, in particolare al sud, gode di un clima più mite e soleggiato, sono quindi il grano viene essiccato naturalmente sotto i raggi del sole. Per dare un aroma unico al tuo impasto prova la farina Fastuchera Azienda Agricola, piccola realtà che investe nella produzione di farine derivanti da grani antichi Siciliani, in direzione di un’agricoltura eco sostenibile a protezione della biodiversità ed un prodotto finale sano. Maiorca Farina di Grano Tenero Biologico Molita a Pietra - Fastuchera Azienda Agricola, Russulidda Integrale di Grano Duro Siciliano Biologico - Az Agricola Fasruchera, Tumminia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az Agricola Fastuchera.
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Oggi vi presentiamo una new entry nel catalogo OIP: Lumè. L’azienda è specializzata nell’allevamento e successivamente nella lavorazione delle lumache, prodotto gastronomico tanto raro quanto pregiato. Questa linea di produzione nasce dall’unione di tre piccole realtà agricole Italiane, accomunate dalla rigorosa osservanza del disciplinare che consente di ottenere un prodotto a ciclo biologico completo. Ciascuna delle fasi di produzione è svolta in Italia, compresa la trasformazione, affidata ad un laboratorio artigianale a conduzione familiare. Qui vengono selezionate le migliori lumache e le migliori materie prime Italiane per ottenere un risultato finale d’eccellenza. Portale sulla tua tavola come antipasto nelle varietà Lumache al naturale - Lumé, Lumache erbette e speck - Lumé, Ragù di lumache – Lumé e molte altre.
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In Italia c'è una varietà tale di specialità tipiche diverse tra di loro che alcune di queste sono sconosciute dalla maggior parte delle persone. Oggi vi daremo un'antica ricetta dalla città di Brescia (Centro-Nord Italia): Il Manzo all'olio di Rovato. Ingredienti: Cappello del prete Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, vino bianco, Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, Aglio Rosso di Nubia, Grana Padano DOP, pane grattato, prezzemolo. Per prima cosa bucare (steccare) la carne riempiendo i fori con acciughe ed aglio. Quindi porre la carne in una pentola alta e stretta, versare metà olio evo e metà vino bianco fino a coprire quasi del tutto cuocendo per 3 ore con coperchio a fuoco molto basso. Una volta cotto tagliare a fette, filtrare il fondo dall'olio ed il vino in eccesso aggiungendo grana grattugiato , pane grattato e prezzemolo in modo da ottenere la salsa da accompagnamento. Impiantare alcune fette di carne e servire con la salsa in cima.
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Può sembrare scontato, ma un pane realmente di qualità e genuino fa la differenza sia nel sapore che nella salute della tua dieta, dal momento che è una costante all'interno dei pasti di tutti giorni della maggior parte delle persone. Così abbiamo deciso di cercare e selezionare per voi un pane cotto a legna di qualità, biologico e siamo convinti che Forno Astori rappresenti una vera eccellenza nel campo. Il panificio seleziona direttamente dai mulini unicamente farine biologiche Italiane, facendo il pane partendo da lievito madre e con processi unicamente a mano. Il risultato è un pane fragrante e rustico, che non dura per un solo giorno ma si mantiene buono per diversi giorni grazie agli ingredienti al 100% naturali. Il Forno Astori offre una vasta gamma di pani: Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Pane Biologico con Farina di Farro Cotto a Legna "Forno Astori", Pane Biologico con Farina ai 5 Cereali Cotto a Legna "Forno Astori", Pane Biologico con Farina di Segale Cotto a Legna \"Forno Astori\", Pane Biologico di Grano Tenero Integrale Cotto a Legna "Forneria Astori", Pane di Grano Duro Antichi grani Siciliani “Varietà Timilìa, Russello, Strazzavisazz” Biologico Forno Astori. Non solo pane, il panificio infatti produce tutti i prodotti da forno cotti a legna come grissini, biscotti, crackers, taralli e coì via.
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Questo è probabilmente il miglior periodo per un piatto di tagliatelle ai funghi, giusto? Per rendere la vostra ricetta davvero indimenticabile vi consigliamo le Tagliatelle all'uovo Caponi, un'eccellenza nella la pasta all'uovo artigianale italiana. Infatti ciò che rende unici i prodotti di questa azienda sono i 24 tuorli usati per kg di farina, portando la pasta su un altro livello. Ingredienti: Tagliatelle all'uovo Caponi, funghi porcini, Burro Con Tartufo - I Peccati Di Ciacco, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, Aglio Rosso si Nubia, prezzemolo, Sale marino di Trapani integrale grosso, pepe. Ricetta: Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Nel frattempo far saltare i funghi con olio evo ed uno spicchio d'aglio aggiungendo del prezzemolo tritato alla fine e aggiustando di sale e pepe Scolare la pasta, unire e funghi e mantecare con del burro al tartufo
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Da oggi è disponibile il nuovo Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo spremitura 2017. Il metodo di estrazione a freddo rende l'olio Adamo Bio un olio extra vergine biologico con eccellenti proprietà organolettiche. Colore, gusto e ottima digeribilità per ogni piatto. Fondata nel 1913, l’azienda Adamo produce seguendo le norme vigenti dell’agricoltura biologica. Ciò che caratterizza questo Olio EVO Siciliano è il sapore delicato e non invasivo, che lo rende adatto ad ogni sorta di ricetta.
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Se avete mai visitato l'Italia centrale è impossibile non vi siate mai imbattuti in negozi o stand culinari mobili che vendessero dei magnifici panini con porchetta. È difficile stabilire di preciso l'anno esatto della nascita di questo prodotto, ma sicuramente è stato inventato prima dell'alba del regno dei Romani. Questa ricetta ha raggiunto la sua massima a espressione ad Ariccia, un piccolo paese in provincia di Roma, che oggigiorno, grazie a questa eccellenza gastronomica, si è ritagliato un posto importante nelle più famose guide culinarie. Quello che caratterizza principalmente la Porchetta di Ariccia IGP è l'incredibile croccantezza che acquisisce la cotenna grazie ad un preciso metodo di cottura. Le carni usate provengono esclusivamente da maiali nati, allevati e macellati in Italia e sono perfettamente bilanciate in un rapporto 70-30% nella proporziona tra magro e grasso. Nel condimento vengono usati prodotti solamente coltivati italiani come aglio, rosmarino e semi di finocchietto, infine buon sale e pepe a volontà per condire. Tutti i produttori di Ariccia concorderebbero nel ritenere che il miglior modo per apprezzare questo prodotto è un semplice panino, in questo caso "less is more". Quindi vi daremo la nostra personale versione: panino con Porchetta di Ariccia IGP, rucola e maionese fatta in casa. Per prima cosa far tostare 2 fette di Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori". Nel frattempo mettere 2 uova in un mixer, accenderlo e versare olio si semi a filo, quando la maionese sarà moneta aggiungere del succo di limone Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi# e salare (e in caso vi piaccia aggiungere un tocco di senape). Mettere la maionese sulla fetta inferiore del panino, quindi la rucola ed infine abbondante porchetta. Con questo panino consigliamo di bere una birra dal carattere deciso come Birra OI.
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La Mortadella è il salume Emiliano per eccellenza, dotato di un caratteristico e deciso sapore, solitamente realizzato con parti povere del maiale. A differenza della media Mortadella Favola - Palmieri è ricavata usando solo la spalla di maiali 100% Italiani, nutriti con mangimi naturali, selezionando carni provenienti da allevamenti interni ai circuiti DOP di Parma e San Daniele e senza glutine. Mortadella Favola è anche l'unica che viene insaccata e cotta in cotenna di maiale naturale, usando i forni a pietra ancora attivi dalla fondazione dell'azienda nel 1961. Personalmente crediamo che il miglior modo per gustare questo incredibile affettato sia uno ed uno solo: pane caldo Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Mortadella Favola - Palmieri ed un tocco finale di Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo.
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I panini sono una delle ricette più antiche della storia culinaria umana. In tutto il mondo sono stati fatti per migliaia di anni in infinite varianti, una delle più antiche ha origine proprio in Italia al tempo dei romani. Gli storici affermano che i Romani fossero ghiotti di "Panis ac Perna" ovvero pane e prosciutto crudo, infatti la via dei mercati era piena di venditori ambulanti ti questa specialità a cui venne addirittura dedicata una strada: via Panisperna. Poiché oggi i panini sono ormai diventati un arte in grado di rappresentare il patrimonio gastronomico di una nazione, oggi vogliamo darvi la ricetta di un antico panino con un tocco di novità in grado di rappresentare il passato ed il presente della gastronomia italiana. Il panino che vi daremo è semplice, fresco e gustoso, ciò che lo rende eccezionale è la scelta di prodotti italiani genuini e di qualità. - Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori": un impasto naturale partendo con un lievito madre e farine 100% Italiane certificate bio, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna. - Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: un prosciutto di qualità eccelsa grazie sia alla selezione di carni eccellenti che alla lavorazione quasi del tutto a mano. - Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte: un tipico formaggio pugliese che dona un sapore unico al tuo panino, impossibile non innamorarsene, deve essere più fresca possibile. - Pomodori Ciliegino di Pachino: coltivati in un'area della Sicilia famosa per la qualità dei pomodori che crescono sui suoi terreni, hanno un sapore dolce e piacevole. - Rucola come tocco finale per bilanciare con una nota amara.
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Ormai solo pochi panifici propongono un impasto naturale partendo con un lievito madre, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna, ma il nostro fornaio di fiducia Forneria Astori lo fa ancora! Vengono prodotti diversi tipi di pane per ogni gusto ed esigenza, ma ognuno di loro è al 100% naturale, parte da un lievito madre, non contiene additivi e viene cotto in forno a legna. Per iniziare è consigliato provare per primo il più famoso pane italiano: Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori"
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News riguardanti biologico

Domande su biologico

Il vostro aceto balsamico biologico è senza glutine? Grazie
Domanda posta da: Antonella Fiore ( 21/09/2020)

sulla lattina in fotografia non compare la scritta "Biologico"..
Domanda posta da: Mariella ( 23/10/2015)

quando sara' disponibile l'olio biologico in latta da 15 lt?
Domanda posta da: paolo fiori ( 04/10/2014)

Adamo è Olio biologico di quale zona e di quale annata ?
Domanda posta da: Enzo ( 07/03/2014)

La pesca di Leonforte e' un prodotto biologico?
Domanda posta da: Salvo ( 02/11/2012)