Name: Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum
Brand: Testalonga
SKU: 30709
Price: 89.00 EUR
Availability: InStock

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Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum

Un Chenin Blanc Magnum distintivo dallo Swartland, Sudafrica. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinato in botti vecchie, esprime un carattere unico e vibrante.

Sudafrica - Swartland
Vino Bianco Naturale
Chenin Blanc

Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum - 2019
1500 ml

89.00 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, talvolta leggermente velato.

Profumo

Note intense di albicocca, pesca, agrumi, miele e sentori minerali con una leggera complessità speziata.

Sapore

Fresco, vibrante e di carattere, con un'acidità bilanciata e un finale persistente, ricco di sapidità e profondità.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini bianchi strutturati.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati e cucina asiatica.

Affinamento

In botti di rovere usate e acciaio inox sulle fecce fini, senza filtrazioni né chiarifiche.

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce variabile. Minimo intervento.

10-12℃