Matassa Blanc è un vino bianco naturale dal Rossiglione, blend di Macabeu, Grenache Gris e Rolle. Si presenta con un colore giallo paglierino, profumi intensi di agrumi, fiori ed erbe, e un sapore fresco, minerale e persistente.
Francia - Rossiglione Vino bianco secco, naturale Macabeu, Grenache Gris, Rolle (Vermentino)
Matassa Blanc - 2023 750 ml
47.25 €
40.16 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso. Note di agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, sentori minerali e salmastri.
Sapore
Fresco, vibrante, con spiccata mineralità e persistenza. Equilibrato, sapido, con un finale lungo e armonico.
Gradazione
13%
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei, carni bianche leggere, formaggi freschi, cucina mediterranea.
Affinamento
In vasche di cemento e/o vecchie botti di rovere, senza solfiti, per 6-12 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Pressatura soffice. Nessuna chiarifica né filtrazione. Minimo o assente solforosa.
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