Lumè - OIP - Solo Prodotti Italiani

Presentazione Lumè

Prodotti collegati a Lumè

Philippe Raimbault - Les Lumeaux Pouilly-Fumé

Philippe Raimbault Les Lumeaux Pouilly-Fumé - 2023

29.90 €

Sadie Family - Columella

Sadie Family Columella - 2022

189.10 €

Domaine du Joncier - Lumen

Esaurito

Lumache agli spinaci - Lumé

Esaurito

Lumache ai funghi - Lumé

Esaurito

Lumache al naturale - Lumé

Esaurito

Lumache erbette e speck - Lumé

Esaurito

Lumache pomodoro e gorgonzola - Lumé

Esaurito

Lumache radicchio rosso - Lumé

Esaurito

Lumache trifolate - Lumé

Esaurito

Ragù di lumache alla boscaiola - Lumé

Esaurito

Ragù di lumache – Lumé

Esaurito

Coppa Parma

1/2 Coppa Parma s/v - 0,8/1,0 Kg.

27.94 €

Tutti i formati

Pancetta di suino nero di Calabria

Pancetta di suino nero - 651/700 gr.

23.74 €

Tutti i formati

Salame Felino tronchetto

Salame Felino tronchetto - 750/850 gr.

26.85 €

Tutti i formati

Salumeria di Monte San Savino - Capocollo Toscano

Salumeria di Monte San Savino Capocollo Toscano - 1,5 kg

41.94 €

Salumeria di Monte San Savino - Prosciutto di Cinta Senese DOP

Salumeria di Monte San Savino Prosciutto di Cinta Senese DOP - 8kg

649.94 €

Soppressata rossa dolce di suino nero di Calabria

Soppressata rossa dolce - 300/350 gr.

17.27 €

Soppressata rossa piccante di suino nero di Calabria

Soppressata rossa piccante di suino nero - 351/400 gr.

19.45 €

Tutti i formati

Toscana Ceccotti di Lari

Esaurito

Capocollo di suino nero di Calabria

Esaurito

Culatello tradizionale

Esaurito

Filetto Al Berlinghetto

Esaurito

Lonza con Salame Al Berlinghetto

Esaurito

Pancetta con Filetto - Al Berlinghetto

Esaurito

Pancetta del Berlinghetto

Esaurito

Pancetta della Tradizione - stagionatura minima 10 mesi

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Finocchiona IGP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Finocchiona IGP di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Guanciale di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Lardo di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Pancetta di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Prosciutto Toscano DOP addobbo SV

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Salame di Cinta Senese DOP

Esaurito

Salumeria di Monte San Savino - Salame Toscano

Esaurito

Soppressata Toscana Ceccotti di Lari

Esaurito

Champagne Jean Servagnat - Lumen Millesime

Champagne Jean Servagnat Lumen Millesime - 2022

128.83 €

Dominio Do Bibei - Lalume

Dominio Do Bibei Lalume - 2023

28.76 €

Donnafugata - Lumera

Donnafugata Lumera - 2025

13.50 €

Donnafugata - Lumera

Donnafugata Lumera - 2024

17.19 €

Giovanna Madonia - Barlùme Colli Romagna Centrale Rosso Riserva

Giovanna Madonia Barlùme Colli Romagna Centrale Rosso Riserva - 2023

21.61 €

Le Ragnaie - Passo Del Lume Spento

Le Ragnaie Passo Del Lume Spento - 2020

129.00 €

Mario Schiopetto - Podere dei Blumeri

Mario Schiopetto Podere dei Blumeri - 2019

31.84 €

Selva Capuzza - Lume

Selva Capuzza Lume - 2022

21.60 €

Tarlant - L'Enclume Champagne

Tarlant L'Enclume Champagne - 2011

123.50 €

Tenuta San Giorgio - Flumen Prosecco Brut

Tenuta San Giorgio Flumen Prosecco Brut - n.v.

7.90 €

Tenuta San Giorgio - Flumen Prosecco Extra Dry

Tenuta San Giorgio Flumen Prosecco Extra Dry - n.v.

7.90 €

Von Blumen - 502 Gewurztraminer

Von Blumen - 502 Gewurztraminer 2024

19.46 €

Von Blumen - 505 Sauvignon

Von Blumen - 505 Sauvignon - 2024

19.86 €

Von Blumen - 511 Weissburgunder

Von Blumen - 511 Weissburgunder 2023

18.56 €

Von Blumen - 514 Blauburgunder

Von Blumen - 514 Blauburgunder - 2023

21.36 €

Von Blumen - Flowers Blauburgunder Riserva

Von Blumen Flowers Blauburgunder Riserva - 2019

38.56 €

Von Blumen - Flowers Sauvignon

Von Blumen Flowers Sauvignon - 2021

29.00 €

Von Blumen - Flowers Weissburgunder

Von Blumen Flowers Weissburgunder - 2021

33.96 €

Von Blumen - Lagrein

Von Blumen Lagrein - 2023

19.36 €

Le Ragnaie - Brunello Passo Del Lume Spento 2019

Esaurito

Philippe Raimbault - Pouilly Fume' Les Lumeaux 2021

Esaurito

Podere Selva Capuzza - Lume

Esaurito

Schiopetto - Mario Schiopetto Podere dei Blumeri 2001

Post inerenti Lumè

Da poco arrivata direttamente da Chianni (Pisa) per voi la finocchiona toscana de La Cinta di Guido. Prodotto tipico della regione, con una storia e tradizione di origine popolare, legata a necessità che spesso in passato si rivelavano fonte di nuove scoperte in campo culinario e gastronomico. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è un salume artigianale dotato di un sapore di finocchio delicato e non invasivo, che va quindi a combinarsi al sapore della carne di cinta senese dop e non a sostituirlo, ottenendo così una perfetta armonia di sapori.

OIP
30/11/2018 09:49:00

Quando si pensa alle prelibatezze della tradizione toscana, il collegamento alla finocchiona sorge spontaneo. Questo particolare salume ha radici antiche, che risalgono al Medioevo. A causa dell’elevato costo del pepe, i norcini provarono ad aggiungere all’impasto ciò che il territorio circostante aveva da offrire, ed i semi di finocchio erano presenti in abbondanza nelle colline e nei campi di tutta la Toscana. Il risultato si rivelò eccezionale, tanto da rendere la finocchiona uno dei principali simboli della gastronomia toscana. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è realizzata esclusivamente usando carni di maiale di cinta senese, una razza autoctona ibrida tra maiale e cinghiale allevata allo stato brado. A differenza del maiale comune, le carni risultano molto più digeribili a causa della presenza di acidi grassi omega 3 (associati ad una diminuzione di grassi nel sangue),omega 6 ( azione antitrombosi) ed acido oleico ( preventivo verso il colesterolo). I prodotti finali sono quindi dotati di un grasso più gradevole al palato ed un’aromaticità unica. La Cinta di Guido aderisce e fa parte del consorzio tutela D.O.P, che garantisce la totale tracciabilità del prodotto finito.

OIP
14/02/2018 12:32:04

Oggi vi presentiamo una new entry nel catalogo OIP: Lumè. L’azienda è specializzata nell’allevamento e successivamente nella lavorazione delle lumache, prodotto gastronomico tanto raro quanto pregiato. Questa linea di produzione nasce dall’unione di tre piccole realtà agricole Italiane, accomunate dalla rigorosa osservanza del disciplinare che consente di ottenere un prodotto a ciclo biologico completo. Ciascuna delle fasi di produzione è svolta in Italia, compresa la trasformazione, affidata ad un laboratorio artigianale a conduzione familiare. Qui vengono selezionate le migliori lumache e le migliori materie prime Italiane per ottenere un risultato finale d’eccellenza. Portale sulla tua tavola come antipasto nelle varietà Lumache al naturale - Lumé, Lumache erbette e speck - Lumé, Ragù di lumache – Lumé e molte altre.

OIP
02/02/2018 17:21:36

Per i veri amanti della mortadella da oggi Mortadella Favola - Palmieri sarà disponibile anche nel formato da 12kg. Questa specialità tipica all'interno del panorama affettati Italiani viene spesso sottovalutata, probabilmente poiché non deriva dalle parti più pregiate del maiale. Ma questo prodotto è un autentico emblema della tradizione popolare Emiliana, dove in passato le persone comuni, non potendo permettersi i tagli più costosi, inventarono questa particolare ricetta che rappresenta i veri sapori della sua terra d'origine e la sua gente: gustosa, avvolgente e sincera. Mortadella Favola è tra le più alte espressioni di questo salume italiano, dal momento che l'azienda seleziona attentamente le carni di maiale unicamente da allevamenti italiani certificati usando le parti grasse migliori. Viene cucita a mano e non pressata all'interno della cotenna, e non pressata in budelli artificiali o di plastica; in questo modo il prodotto appena cotto mantiene inalterati i suoi sapori e fragranze. La naturalezza di questa mortadella la rende un prodotto da consumare in poco tempo.

OIP
19/01/2018 17:24:16

Cosa c'è di meglio di un tagliere di salumi di alta qualità selezionati per iniziare il vostro pranzo di natale? Vi consiglieremo il meglio tra le eccellenze degli affettati italiani per dare a voi ed alla vostra famiglia o amici un'esperienza gustativa indimenticabile. Salame punta di coltello - Salumificio Lovison: carni 100% Friulane non OGM, mix segreto di spezie naturali, macinatura a mano in pezzi di carne da 2 centimetri e stagionatura di 3 mesi. Il risultato è un salame che esalterà la vera consistenza ed il sapore della carne. Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: "il Camarin" è una piccola realtà artigiana che produce poche migliaia di pezzi l'anno, pezzi selezionati con cura che vengono poi destinati per la maggior parte alla vendita nelle salumerie pregiate e nell'alta ristorazione. Si tratta di prosciutti di eccezionale pezzatura e stagionatura, che si distinguono per la dolcezza che solo un uso misurato del sale può arrivare a garantire. Guanciale - La Cinta di Guido: E’ ricavato da carni scelte delle razze autoctone toscane: la Cinta Senese. Le carni di Cinta sono molto più saporite delle altre in seguito alla particolare alimentazione seguita dai suini. Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto più gradevole al palato, la sua migliore fluidità, dovuta ad una maggiore insaturazione, permette nei salumi che si ottengono, una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura assicurando al prodotto ottime caratteristiche aromatiche. CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi: un'istituzione all'interno della cultura gastronomica italiana. Non esistono parole sufficienti a descrivere una tale capolavoro, provatelo.

OIP
15/12/2017 12:31:35

Con l'avvicinarsi del Natale perché non provare a dare un'occhiata alla nostra sezione Prodotti Natalizi? Qui potrai trovare le grandi specialità natalizie italiane come il Cotechino ( un salume tipico dalla consistenza morbida e cremosa che ha bisogno unicamente di essere bollito), un vino frizzante Franciacorta o un panettone artigianale, il dolce italiano per eccellenza, come Panettone Corsini. Inoltre è possibile comporre un pacco regalo per Natale: possiamo spedirlo direttamente al destinatario finale usando una speciale scatola decorata e, su indicazione, un biglietto di auguri sul quale scriveremo ciò che desidererete.

OIP
04/12/2017 17:51:29

La Mortadella è il salume Emiliano per eccellenza, dotato di un caratteristico e deciso sapore, solitamente realizzato con parti povere del maiale. A differenza della media Mortadella Favola - Palmieri è ricavata usando solo la spalla di maiali 100% Italiani, nutriti con mangimi naturali, selezionando carni provenienti da allevamenti interni ai circuiti DOP di Parma e San Daniele e senza glutine. Mortadella Favola è anche l'unica che viene insaccata e cotta in cotenna di maiale naturale, usando i forni a pietra ancora attivi dalla fondazione dell'azienda nel 1961. Personalmente crediamo che il miglior modo per gustare questo incredibile affettato sia uno ed uno solo: pane caldo Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Mortadella Favola - Palmieri ed un tocco finale di Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo.

OIP
16/10/2017 19:19:32

Ti Manca la Toscana? Non c'è problema, prova la Finocchiona, il tipico salume toscano prodotto da La Cinta di Guido. La carne deriva direttamente da maiali locali che furono per primi allevati dagli Etruschi. Questa razza di maiali è un incrocio tra maiale e cinghiali, sono allevati allo stato brado e contengono grassi buoni come omega 3 e 6.