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Marchio: Al Berlinghetto
TIPO DI CARNE
Pancetta di maiale
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, vino, spezie naturali, succo d'aglio e conservante: nitrato di potassio
TIPO DI BUDELLO
Bondeana di bovino
STAGIONATURA
8 mesi
STAGIONATURA: 8 mesi
CARATTERISTICHE
Essendo preparata senza cotenna si ottiene una pancetta piuttosto magra ma rispettando la sia tipicità: nell'equilibrio tra la parte magra e la parte grassa.
Inoltre, sempre secondo la tradizione bresciana, viene salata e successivamente lasciata in infusione in vino rosso.
TIPO DI CARNE
Pancetta di maiale
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, vino, spezie naturali, succo d'aglio e conservante: nitrato di potassio
TIPO DI BUDELLO
Bondeana di bovino
STAGIONATURA
8 mesi
STAGIONATURA: 8 mesi
CARATTERISTICHE
Essendo preparata senza cotenna si ottiene una pancetta piuttosto magra ma rispettando la sia tipicità: nell'equilibrio tra la parte magra e la parte grassa.
Inoltre, sempre secondo la tradizione bresciana, viene salata e successivamente lasciata in infusione in vino rosso.
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L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011
