Jean Velut - Témoignage Millésime Brut Champagne Magnum 1,5 l.
Questo Champagne Brut Millésime di Jean Velut, da uve 100% Chardonnay, si presenta con un colore dorato brillante. Offre profumi complessi di agrumi, fiori e note tostate. Al palato è fresco, vibrante e di grande eleganza, con perlage finissimo e lunga persistenza.
Francia - Champagne Champagne Brut Millésime 100% Chardonnay
Jean Velut Témoignage Millésime Brut Champagne Magnum 1,5 l. - 2011 1500 ml
155.00 €
Jean Velut Témoignage Millésime Brut Champagne Magnum - 2012 1500 ml
155.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Complesso, agrumi, fiori bianchi, brioche, note tostate e minerali
Sapore
Fresco, vibrante, elegante, perlage fine e persistente, ottima acidità
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a Tulipano
Abbinamenti
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce raffinati, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 5-7 anni sui lieviti in bottiglia dopo la seconda fermentazione
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, lunga permanenza sui lieviti