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Ormai solo pochi panifici propongono un impasto naturale partendo con un lievito madre, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna, ma il nostro fornaio di fiducia Forneria Astori lo fa ancora! Vengono prodotti diversi tipi di pane per ogni gusto ed esigenza, ma ognuno di loro è al 100% naturale, parte da un lievito madre, non contiene additivi e viene cotto in forno a legna. Per iniziare è consigliato provare per primo il più famoso pane italiano: Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori"