Domaine Des Demoiselles - Cairo è un rosso secco francese (Syrah, Grenache) da Languedoc-Roussillon. Rubino intenso, offre aromi di frutti rossi e spezie. Equilibrato, con tannini morbidi e un lungo finale. Perfetto per carni e formaggi.
Francia - Linguadoca-Rossiglione Vino rosso secco Syrah (60%), Grenache (40%)
Domaine Des Demoiselles Cairo - 2021 750 ml
16.24 €
13.80 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Domaine Des Demoiselles Cairo - 2022 750 ml
18.30 €
15.56 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso e brillante.
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, pepe nero e un leggero sentore di garrigue mediterranea.
Sapore
Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini morbidi e un'ottima persistenza aromatica che richiama i frutti e le spezie. Finale lungo.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.
Affinamento
Fermentazione in acciaio, poi 6-12 mesi in barrique di rovere francese e vasche d'acciaio per affinare complessità e struttura.
Vinificazione
Vendemmia manuale, accurata selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata con lunghe macerazioni per estrarre colore e aromi.
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