Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Questo Olio Siciliano biologico si presta anche per cucinare il pesce.e condire a crudo o è troppo intenso .

Domanda posta da: Albertina
Categoria/Argomento

L'olio siciliano è a mio avviso il più eclettico tra gli oli italiani ,mai troppo forte ,si adatta a tutti i piatti ,ha un grado di acidità molto basso e a seconda della zona di produzione prende determinate caratteristiche . L'olio Extravergine Adamo ha anche la certificazione del biologico è un fruttato delicato ricavato da oliva Cerasuola e Nocellara del Belice quindi adattissimo per i piatti a base di pesce
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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