Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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la cottura dei "TESTAROLI" deve essere ultimata in forno come ho letto in una ricetta o semplicemente bollita ? *Domanda posta da: manu* Categoria/Argomento Pasta e Riso
I testaroli vanno bolliti un minuto in Aqua bollente conditi con pesto ,o eventuali altri condimenti , e serviti ,con abbondante parmigiano , io trovo però' che messi in forno pochi minuti ,migliorando ulteriormente il gusto . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*
l'errore non è mio ,ma dell'ipad !!!! giuro che so scrivere acqua .mi ha mangiato la C . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano