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desidero sapere grado acidita' etutte le caratteristiche chimiche grazie Domanda posta da: pietro osvaldo CAMPANA Categoria/Argomento |
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Le posso dare acidità e caratteristiche organolettiche olfattive . Acidità 0,3 Il resto da scheda tecnica : Le varietà utilizzate sono la Gentile di Larino, il Leccino e la Peranzana, Le olive vengono raccolte mediante brucatura a mano e sono lavorate nell'arco delle 24h dalla raccolta. Vengono utilizzate macine di pietra e l'estrazione è a freddo senza aggiunta di calore e solventi olio italiano 100% ottenuto dalla spremitura a freddo delle nostre olive. Gusto fruttato, leggermente picc Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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