Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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mi sapreste indicare un vino adatto alla bottarga ,grazie *Domanda posta da: aldo* Categoria/Argomento Vini
La bottarga a gusto mio potrebbe essere anche abbinata ad un vino rosso ,ma se vuol stare sul tradizionale , la invito a provare la bottarga Rocca con un ottimo vino sardo , il Vermentino Capichera . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*