Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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vorrei sapere quale burro si addice sullo spiedo

Domanda posta da: Giovanni Paolo
Categoria/Argomento

Beppino Occelli Burro - Beppino Occelli
Burro - 250 gr.	7.96 €
Burro - 3.2 kg.	85.96 €

Qui non mi sbaglio di certo nel suggerirle il burro dell'AZIENDA agricola Frascio di Agnosine .Un burro di pezzata rossa , quindi con maggior apporto di grassi , prodotto per centrifuga ,il metodo migliore per produrre burro saporito ,ma non troppo forte . Lo forniamo a ristoranti molto attenti nel bresciano all'utilizzo del burro ,ha un unico limite che ne fa troppo poco. Occelli è un ottimo burro italiano ,ma un gradino sotto a mio parere.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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