Marchio: Donnafugata

Formato : 0.5 Lt.

Tenuta di Vittoria: tra l’altopiano Ibleo ed il mare.L’Extra Vergine Tonda Iblea è una piccola produzione di pregio dalla Tenuta di Vittoria; si distingue per il fruttato intenso con evidenti sentori di pomodoro verde; ha un ottimo equilibrio tra amaro e piccante; ècorposo, avvolgente e perfettamente armonico; ideale su verdure, carni, e capace di esaltare
perfettamente i piatti della cucina mediterranea.

Zona di Produzione: Tenuta di Vittoria, in località di Acate.

Epoca di raccolta: la raccolta ha luogo all’inizio dell’invaiatura delle olive, quando l’accumulo di sostanze polifenoliche è massimo; nel 2021 si è svolta prevalentemente intorno alla metà di ottobre.