Marchio: Paglione

I primi pomodori conosciuti dagli europei, nel XVI secolo, erano di colore giallo.
A dircelo è il nome stesso, che deriva da ‘pomo d’oro’, a indicare la tinta dorata del frutto
di piante all’epoca sconosciute e che per un primo periodo vennero usate solo come
ornamento per timore che fossero velenose. Il giallo, quindi, come il rosso si presenta
con molteplici varietà e con infinite sfumature dal giallo intenso, al giallo verde e
infine al giallo arancio. Il colore inconsueto però nulla toglie alle proprietà nutritive del
pomodoro, contenendo un’elevata quantità di sostanze antiossidanti e vitamine dei
gruppi A, C e B. Paglione ne propone tre ricette diverse, garantendo lo stesso metodo e
la medesima qualità