Marchio: Galup

Ingredienti: COLOMBA SENZA AGRUMI CANDITI, SENZA GRANELLA DI ZUCCHERO, SENZA MANDORLE, CON PESCA CANDITA E GOCCE DI CIOCCOLATO, CON GLASSA, GUARNITA CON GRANELLA DI AMARETTO - Prodotto da forno a lievitazione naturale – Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0” - Cubetti di pesca candita 14% (Pesca - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - BURRO - Zucchero -Tuorlo di UOVA fresche di categoria A – Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma) - Lievito naturale (Farina di GRANO tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - LATTE intero – Zucchero invertito - Sale - Aromi.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume di UOVA fresche di categoria A – NOCCIOLA Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aromi. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 7%: Zucchero - MANDORLE di albicocca 18% - Albume d’UOVO – LATTOSIO e proteine del LATTE - Aromi - Agente lievitante (Carbonato acido di sodio). PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA IN GUSCIO.


La colomba pesca amaretto e cioccolato; un'interpretazione originale e creativa dell'antica ricetta galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene; nell'impasto pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla nocciola piemonte igp, arricchitada una prelibata granella di amaretti friabili.