Marchio: Panificio Mulin D'Barot

Grissini Rubatà
Tipici ormai in tutto il Piemonte; pur rientrando nella famiglia dei grissini si distinguono dagli “stirati” per numerose e importanti differenze nella lavorazione, a cominciare dalla composizione e dalla consistenza dell’impasto, più duro e simile a quello del pane comune.
Il prodotto finito si caratterizza per la forma a bastoncino con tipiche gobbette dovute alla pressione delle dita; il colore è pallido-dorato, l’aroma è fragrante; il sapore è affine a quello del pane. Rispetto ai grissini stirati, i rubatà sono più croccanti e meno friabili.