Marchio: Arconatura

La salsa cocktail, nota anche con il nome di salsa rosa, è tipicamente utilizzata nei piatti della cucina mediterranea e come accompagnamento per i crostacei, soprattutto grazie al suo inconfondibile aroma di brandy. Molto gustosa e delicata, la si trova spesso negli antipasti a base di gamberetti sgusciati e in alcuni pesci pregiati come orate e branzini, oppure su gamberoni, aragoste o frutti di mare. La ricetta tradizionale, di facile preparazione, prevede l'utilizzo della maionese alla quale si devono poi aggiungere la panna montata e la salsa che si è ottenuta precedentemente mescolando la salsa rubra, la senape, la salsa Worcester e il brandy .La salsa deve essere di colore rosato e molto vellutata come consistenza.
Ottima per condire i Gamberetti Arconatura e fare un veloce antipastino