Marchio: Delfino Battista

I Friarielli sono una specie particolare di broccoli, o meglio cime di rapa, utilizzati soprattutto nella cucina romana e napoletana. Vengono consumati, sotto altri nomi anche in altre zone d'Italia, come broccoletti o rapini.
Come prevede la tradizione napoletana, i friarielli vengono cucinati soffritti in olio d'oliva con aglio, sale e peperoncino rosso piccante