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Marchio: Marchesini Salumi
Prodotto come tradizione, con tagli di parti nobili del maiale con aggiunta del 25%
di pancetta macinata a temperatura di 2°.
Il tutto messo nell’impastatrice con l’aggiunta di sale, spezie e vino.
Insaccato in budelli naturali e messo a stagionare per almeno quaranta giorni
prima della vendita.
Prodotto come tradizione, con tagli di parti nobili del maiale con aggiunta del 25%
di pancetta macinata a temperatura di 2°.
Il tutto messo nell’impastatrice con l’aggiunta di sale, spezie e vino.
Insaccato in budelli naturali e messo a stagionare per almeno quaranta giorni
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