Marchio: Moccia

Dal 1946 ZABOV è lo Zabaglione più amato dalle famiglie, per la bontà e la bassa gradazione. Inizialmente considerato come liquore corroborante, nell'arco degli anni ha rivelato doti di grande versatilità nella preparazione di bevande, drinks originali e gradevoli. Usato soprattutto come ingrediente per ricette di dolci del tutto particolari, alcuni dei quali sono tutt'ora i cavalli di battaglia di cuochi e cuoche di ristoranti italiani e stranieri.