Il 1701 Franciacorta Brut Nature Magnum 1,5 lt è un vino spumante Metodo Classico biodinamico della Lombardia. Con Chardonnay e Pinot Nero, giallo paglierino, profumi di agrumi e crosta di pane. Secco, fresco e minerale. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare.
Italia - Lombardia, Franciacorta DOCG Spumante Metodo Classico, Brut Nature Magnum Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso, agrumi, crosta di pane, nocciola, mineralità.
Sapore
Secco, fresco, sapido, elegante, con vibrante acidità e lungo finale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano o flúte.
Abbinamenti
Ostriche, crudi di mare, sushi, piatti di pesce delicati, formaggi stagionati, aperitivo.
Affinamento
Minimo 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Agricoltura biodinamica.
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