Abrigo Fratelli Passito di Dolcetto Mezza è un raffinato vino dolce italiano, prodotto in Piemonte da uve Dolcetto. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre un profumo complesso di frutta matura e spezie. Al palato è morbido, corposo e armonioso, perfetto con dolci o come vino da meditazione.
Italia - Piemonte Vino Passito Dolce Dolcetto
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta rossa matura, frutti secchi, spezie e sentori floreali.
Sapore
Dolce, morbido, corposo, persistente con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Frutta matura e spezie.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano (da dessert).
Abbinamenti
Dolci secchi, pasticceria, cioccolato fondente, formaggi erborinati o vino da meditazione.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e successivamente in bottiglia per esaltarne la complessità.
Vinificazione
Appassimento delle uve Dolcetto in fruttaio, pigiatura soffice, lenta fermentazione a temperatura controllata.
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