Il Barbaresco Sanadaive Adriano Marco e Vittorio è un DOCG Piemontese da Nebbiolo. Rosso granato, profumi di rosa e spezie, sapore asciutto, robusto, vellutato con tannini nobili. Affina 24 mesi (9 in legno). Perfetto con arrosti e selvaggina.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, con tannini nobili e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barbaresco o Borgogna
Abbinamenti
Grandi arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui almeno 9 mesi in botti di legno, seguito da un riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Malolattica completa.
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