Name: Aldo Rainoldi - Sassella Valtellina Superiore Mezza
Brand: Aldo Rainoldi
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Aldo Rainoldi - Sassella Valtellina Superiore Mezza

Il Sassella Valtellina Superiore Mezza di Aldo Rainoldi è un’espressione sublime della Lombardia. Questo vino rosso secco da Nebbiolo, di colore rubino intenso, offre profumi eterei di rosa e viola e un sapore sapido, persistente. Affinato 24 mesi in rovere, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Lombardia, Valtellina Superiore DOCG
Vino rosso secco, fermo
Nebbiolo (Chiavennasca)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati che si accentuano con l’invecchiamento.

Profumo

Intenso, etereo, con note floreali di rosa e viola, piccoli frutti rossi e sentori speziati.

Sapore

Asciutto, sapido, elegante, con buona struttura tannica e persistenza gustativa.

Gradazione

13% - 13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato, ideale per Nebbiolo o Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi.

Affinamento

Almeno 24 mesi in botti grandi di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi macerazione sulle bucce per un periodo adeguato.

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Aldo Rainoldi - Sassella Valtellina Superiore Mezza