Artemis Karamolegos - Santorini Single Vineyard Papas 2018
Un superbo Assyrtiko 2018 di Santorini, questo Papas single vineyard vanta intensi aromi di agrumi, minerali e floreali. Corposo, con acidità croccante, carattere salino e un finale persistente.
Grecia - Santorini, Isole Egee Vino Bianco Secco Assyrtiko 100%
Artemis Karamolegos Santorini Single Vineyard Papas - 2018 750 ml
289.88 €
Colore
Giallo brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intensi sentori di agrumi, pietra focaia, brezza marina e fiori bianchi.
Sapore
Acidità croccante, potente mineralità, carattere salino, corposo con un lungo finale.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di medie dimensioni.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce alla griglia, ostriche, carni bianche, formaggi stagionati, pasta.
Affinamento
10 mesi in tini di cemento sulle fecce fini.
Vinificazione
Fermentazione in tini di cemento, seguita da affinamento sulle fecce fini con batonnage.
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