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Tonno Rosso Siciliano

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Bibbiano - Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione

Bibbiano - Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione

Il Bibbiano – Vigne di Montornello Chianti Classico Gran Selezione è un D.O.C.G. toscano 100% Sangiovese. Colore rubino, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Strutturato, elegante, con tannini fini e un lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina min. 30 mesi. Servire a 18-20°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Sangiovese 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, finale lungo e persistente con sentori balsamici.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 30 mesi (almeno 9 in rovere, 3 in bottiglia).
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a T° controllata, macerazione prolungata.
18°C - 20°C

Denominazione: