Il Bonelli Barbera Bio è un vino rosso biologico del Piemonte, ottenuto da uve Barbera al 100%. Presenta un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e un sapore fresco e armonico. Ideale con piatti strutturati e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Biologico Secco Barbera 100%
Bonelli Barbera Bio - 2022 750 ml
7.88 €
6.70 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, con delicate note speziate e floreali.
Sapore
Fresco e armonico, con buona struttura e tannini morbidi. Il finale è persistente, fruttato e leggermente sapido.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio con macerazione sulle bucce. Successiva fermentazione malolattica completa.
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