Il Bonfadini Franciacorta Nobilium Brut è un'espressione raffinata del Metodo Classico. Prodotto interamente con uve Chardonnay, affascina con il suo colore giallo paglierino e un perlage vivace. Il bouquet è ricco di sentori agrumati, frutta e pane, mentre al palato è fresco, sapido e persistente. Perfetto per un brindisi o abbinato a piatti delicati.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Chardonnay 100%
Bonfadini Franciacorta Nobilium Brut 750 ml
24.60 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet elegante con note di agrumi, frutta a polpa bianca, crosta di pane e sentori floreali.
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'ottima struttura e lunga persistenza minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flute o Tulipano da spumante.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si accompagna a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24-30 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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