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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2008

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2008

Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2008: rosso secco piemontese, 100% Barbera. Rubino intenso, profumi complessi (frutti rossi, spezie, tabacco). Sapore caldo, pieno, armonico, lunga persistenza e acidità notevole. Affinato 12-15 mesi in barrique. Servire 18°C, con carni rosse e formaggi.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Barbera

Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Bricco della Bigotta - 2008
750 ml

106.58 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo
Ampio, complesso, frutti rossi, spezie dolci, vaniglia, tabacco, cacao
Sapore
Caldo, pieno, armonico, tannini morbidi, persistente, ottima acidità
Gradazione
15% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grand Ballon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12-15 mesi in barrique, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica, poi affinamento in legno
18°C

Denominazione: