Il Brovia Barolo è un iconico vino rosso piemontese, espressione pura del Nebbiolo. Caratterizzato da un colore granato, profumi complessi e un sapore austero ma raffinato.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo 100%
Brovia Barolo - 2020 750 ml
58.70 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta rossa matura, rosa, liquirizia, spezie e sentori terziari di catrame
Sapore
Pieno, austero, con tannini decisi ma eleganti, ottima struttura e lunga persistenza aromatica. Armonico
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Lunga macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata e affinamento tradizionale
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