Il Brovia Antersè Metodo Classico Extra Brut, 100% Pinot Nero dal Piemonte, è un'espressione di eleganza. Con il suo colore giallo paglierino e un perlage fine, offre profumi di crosta di pane e agrumi. Al palato è secco, fresco e sapido, ideale per antipasti e pesce. Affinato minimo 36 mesi sui lieviti, si serve a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Extra Brut Pinot Nero 100%
Brovia Antersè Metode Classico Extra Brut - 2019 750 ml
50.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante con note di crosta di pane, agrumi, piccoli frutti rossi e sentori floreali e minerali.
Sapore
Secco, fresco e sapido, di grande equilibrio e finezza, con un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, crudité, frutti di mare, salumi leggeri e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), affinamento sui lieviti.
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