Il Brunelli Corte Cariano Corvina Monovitigno è un vino rosso secco dal Veneto. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi e spezie, e un sapore strutturato con tannini vellutati. Affinato in legno, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito tra 16-18°C.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina 100%
Brunelli Corte Cariano Corvina Monovitigno - 2022 750 ml
15.30 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e un tocco di vaniglia.
Sapore
Strutturato, morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere e poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (25-28°C) con rimontaggi.
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