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Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva: 100% Nebbiolo dal Piemonte. Colore granato, profumi complessi (rosa, spezie). Gusto potente, elegante, tannini equilibrati, finale persistente. Ideale con carni rosse, selvaggina, tartufo. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso fermo, secco - Barbaresco DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Asili Riserva - 2020
750 ml

771.38 €

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia e spezie dolci.
Sapore
Corposo, austero ed elegante, con tannini decisi ma equilibrati e un lungo finale persistente.
Gradazione
Variabile, tipicamente tra 14% e 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso importante, tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio.
18-20°C, decantare almeno un'ora prima.

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