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Tonno Rosso Siciliano

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Bruno Rocca - Barbera d'Alba 2001

Bruno Rocca - Barbera d'Alba 2001

Il Bruno Rocca Barbera d'Alba 2001 è un vino rosso secco italiano, 100% Barbera. Di colore rubino intenso, offre profumi di ciliegia e spezie. Al palato è pieno, morbido e persistente, ideale con carni rosse.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
100% Barbera


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci, leggera vaniglia
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con tannini vellutati e buona acidità, persistente
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
12-18 mesi in barrique/botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 10-15 giorni
16-18°C

Denominazione: