"ca Dei Zago" - Vigneto Bastia Metodo Classico

Il Ca Dei Zago Vigneto Bastia Metodo Classico è un Brut del Veneto, da Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino brillante, perlage fine, profumi di lievito e agrumi. Fresco, elegante e armonioso al palato, perfetto come aperitivo o con piatti di pesce. Minimo 24 mesi sui lieviti.

Italia - Veneto
Spumante Metodo Classico Brut
Chardonnay, Pinot Nero

"ca Dei Zago" Vigneto Bastia Metodo Classico - 2023
750 ml

30.51 €

Colore

Giallo paglierino brillante, riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.

Profumo

Note complesse di lievito, crosta di pane, agrumi, fiori bianchi, sfumature di frutta secca.

Sapore

Fresco, elegante e armonioso, acidità bilanciata, lungo finale minerale.

Gradazione

12.0% - 12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice a tulipano per spumanti.

Abbinamenti

Aperitivo, frutti di mare, crostacei, pesce delicato, formaggi freschi.

Affinamento

Minimo 24-36 mesi sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).

6-8°C

Denominazione: