Il Ca' Rugate Soave San Michele è un vino bianco di grande espressività dal cuore del Veneto. Prodotto esclusivamente con uve Garganega, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un bouquet fragrante di fiori bianchi, mandorla e pesca. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una struttura armoniosa e un finale persistente. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce o antipasti leggeri.
Italia - Veneto Vino Bianco Secco Garganega 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Fiori bianchi, mandorla dolce, pesca bianca e delicate note minerali
Sapore
Fresco, sapido, minerale, ben equilibrato con un finale persistente e pulito
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini bianchi freschi
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce di lago e di mare, carni bianche e verdure grigliate
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, con breve sosta sui lieviti
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox