Cantina di Colterenzio - Cabernet sauvignon Lafòa 1996
Il Cantina di Colterenzio Cabernet Sauvignon Lafòa 1996 è un vino rosso secco dal Trentino-Alto Adige. Con uve Cabernet Sauvignon, ha un colore rubino intenso e riflessi granati. Il profumo è complesso, con frutti rossi, spezie e tabacco, mentre al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini vellutati. Affinato in barrique e bottiglia, questo vino dal 13,5% Vol. è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C in calice ampio.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon
Cantina di Colterenzio Cabernet sauvignon Lafòa - 1996 1500 ml
287.75 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, ribes nero, spezie dolci, tabacco, vaniglia e sentori eterei da affinamento.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi e vellutati, equilibrato, persistente, finale lungo, speziato e balsamico.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in acciaio 10-15 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in barrique.