Name: Terlano - Terlaner Grand Cuvee 2011
Brand: Cantina Di Terlano
SKU: 49422
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Terlano - Terlaner Grand Cuvee 2011

Il Terlaner Grand Cuvée 2011 è un eccellente vino bianco secco dell'Alto Adige, blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e un bouquet complesso di frutta esotica e mineralità. Al palato è pieno, fresco e persistente, ideale con piatti elaborati. Affinato 12 mesi in botte.

Italia - Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Vino bianco secco, Riserva
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Esaurito

Colore

Giallo paglierino intenso con eleganti riflessi dorati e verdolini.

Profumo

Bouquet complesso e raffinato di frutta esotica, agrumi, mandorla tostata, mineralità, spezie dolci e sentori di fieno.

Sapore

Pieno, armonico, profondo, con una notevole freschezza minerale. Lungo e persistente, con un finale sapido e leggermente amarognolo.

Gradazione

13,5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco strutturato, tipo "Grand Cru".

Abbinamenti

Ideale con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche nobili, risotti ai frutti di mare e formaggi stagionati.

Affinamento

12 mesi sui lieviti in botti grandi di legno, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per esaltare complessità e struttura.

Vinificazione

Fermentazione in botti grandi di legno, seguita da lunga maturazione sui lieviti con regolare batonnage per complessità e corpo.

12-14°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Terlano - Terlaner Grand Cuvee 2011